Il progetto Innovinando
La Sardegna è una delle regioni italiane con la più antica tradizione vitivinicola. Risalgono in fatti addirittura alla preistoria, e cioè al periodo nuragico, le tracce più antiche di coltivazione della vite e di produzione del vino nell’isola.
Non meraviglia dunque sapere che la Sardegna produce ottimi vini, di grande personalità; e che può vantare vitigni autoctoni, noti nel mondo per la loro qualità. In una regione così vocata, i vini e i vitigni hanno infatti storia e tradizione e non meraviglia dunque se alcune dei vini più noti fanno parte a buon diritto del gotha dei vini italiani.
Il Cannonau e il Vermentino di Gallura sono forse i vini sardi più conosciuti, e danno vita rispettivamente ad un rosso e un bianco di grande importanza. Ma è lungo l’elenco dei vini che la Sardegna può offrire agli intenditori. Ne citiamo alcuni, sapendo che molti altri meriterebbero uguale considerazione: come non citare infatti mandrolisai, vernaccia, nasco, bovale, monica, nuragus, carignano, moscato, malvasia…nomi che danno vita a vini rossi elegani e strutturati o a bianchi freschi e sapidi, capaci di diventare anche vini importanti.
Le caratteristiche climatiche dell’isola, molto soleggiata e calda per gran parte dell’anno, fanno sì che i vini prodotti siano in generale di gusto forte e deciso, sempre con buona gradazione alcolica.
Le 4 cantine
Cantina Sociale di Oliena – Elogio del Cannonau
Siamo in Barbagia, nel cuore antico dell’isola. Questo è il territorio d’elezione del Cannonau, uno di vini più rappresentativi di tutta la Sardegna. Qui troviamo la Cantina Sociale di Oliena, cresciuta ai piedi del monte Corrasi e ...
Cantina Bingiateris
Dici Bingiateris e pensi Mandrolisai, in Sardegna. La Cantina, nonostante le dimensioni ridotte, è diventata un riferimento sicuro per chi ama questo vino e questo territorio.Il nome Mandrolisai identifica infatti sia il territorio ...
Cantina Piero Mancini – Passione granitica.
La passione è la forza che ci spinge ad andare oltre, fino a raggiungere i nostri sogni. 50 anni fa è stata la passione a muovere Piero Mancini, fondatore della nostra Cantina. Sognava di far crescere in Gallura la propria impresa, e ...
Cantina Sociale di Dorgali
Siamo a Dorgali, in Barbagia ma molto vicino al mare. Ampie valli che scendono verso il mare, terrazzamenti per ospitare le vigne, e un territorio situato fra il Supramonte e il Golfo di Orosei. In un’area di pichi chilometri quadrati ...
Il progetto
Il progetto Innovinando riunisce 4 cantine sarde che rappresentano territori diversi dell’isola, che coltivano vitigni diversi e che danno vita a vini differenti tra loro. Insieme, possono offrirvi un ampio ventaglio di offerte con molte delle tipicità dell’isola.
Le news
La Sardegna è una delle regioni italiane con la più antica tradizione vitivinicola. Risalgono in fatti addirittura alla preistoria, e cioè al periodo nuragico, le tracce più antiche di coltivazione della vite e di produzione del vino nell’isola.
Cosa è la fregola sarda e tutto quello che c’è da sapere
La fregola sarda è ben più di un semplice tipo di pasta: è un pezzo di storia e tradizione della Sardegna, racchiuso in piccole sfere di semola dorata. La sua forma irregolare e la sua consistenza rustica la rendono un ingrediente versatile, ...
Sardegna nord o sud: cosa scegliere?
Sogni una vacanza al mare in Sardegna, ma sei indeciso tra il nord e il sud dell'isola?
Non preoccuparti, è un dilemma comune! Entrambe le zone offrono paesaggi mozzafiato, spiagge incantevoli e una cultura ricca di storia e tradizioni. La scelta dipende da ...
Consigli per le vacanze in Sardegna
Lasciatevi rapire dalla Sardegna, un'isola magica nel cuore del Mediterraneo. Un territorio incastonato come un prezioso gioiello, dove natura incontaminata, storia millenaria e cultura vivace si intrecciano armoniosamente, creando un'esperienza di viaggio unica e ...
Qual è il migliore periodo per visitare la Sardegna?
La Sardegna, con le sue spiagge incontaminate, la cultura ricca e le tradizioni, è una meta da sogno per molti viaggiatori. Tuttavia, scegliere il periodo giusto per visitarla può fare una grande differenza nell'esperienza di viaggio.
Per questo motivo, in ...
5 specialità sarde: quale cibo tipico provare in vacanza?
Quando si pianifica una vacanza in Sardegna, uno degli aspetti più entusiasmanti è sicuramente la scoperta della sua ricca e variegata cucina tradizionale. Con una storia culinaria che risale a millenni e influenze che spaziano dal Mediterraneo alla cucina ...
Pula Sardegna: cosa vedere?
Pula, è affascinante località in Sardegna che unisce una ricca storia a bellezze naturali straordinarie. Questo pittoresco comune, che conta poco più di 7.000 abitanti, è conosciuto per il suo patrimonio archeologico, le sue spiagge ...
Cosa puoi fare in Sardegna?
La Sardegna, con le sue bellissime spiagge, i paesaggi incontaminati e la ricca cultura, è una destinazione ideale per chi desidera una vacanza indimenticabile. Ma oltre al mare, l'isola offre una molteplicità di attività e attrazioni per tutti i gusti.
In ...
Cos’è più economico: la Sardegna o la Sicilia?
Quando si tratta di scegliere tra la Sardegna e la Sicilia per una vacanza economica, ci sono diversi fattori da considerare che influenzano il budget complessivo del viaggio.
Esploriamo dettagliatamente le differenze per capire cos’è più economico: la ...
Come si riconosce un buon vino: 5 cose a cui fare attenzione
Imparare a riconoscere un buon vino non significa solo saper distinguere un prodotto di qualità da uno scadente, ma piuttosto intraprendere un viaggio sensoriale alla scoperta di un mondo affascinante e ricco di sfumature. Un viaggio che richiede curiosità, ...
Quale vino ha meno calorie: la classifica
Quando si segue una dieta o si cerca di mantenere un regime alimentare sano, la scelta delle bevande può essere cruciale. Tra le opzioni più amate e diffuse c’è il vino, una bevanda che, se consumata con moderazione, può essere parte di uno stile ...