Il progetto Innovinando
La Sardegna è una delle regioni italiane con la più antica tradizione vitivinicola. Risalgono in fatti addirittura alla preistoria, e cioè al periodo nuragico, le tracce più antiche di coltivazione della vite e di produzione del vino nell’isola.
Non meraviglia dunque sapere che la Sardegna produce ottimi vini, di grande personalità; e che può vantare vitigni autoctoni, noti nel mondo per la loro qualità. In una regione così vocata, i vini e i vitigni hanno infatti storia e tradizione e non meraviglia dunque se alcune dei vini più noti fanno parte a buon diritto del gotha dei vini italiani.
Il Cannonau e il Vermentino di Gallura sono forse i vini sardi più conosciuti, e danno vita rispettivamente ad un rosso e un bianco di grande importanza. Ma è lungo l’elenco dei vini che la Sardegna può offrire agli intenditori. Ne citiamo alcuni, sapendo che molti altri meriterebbero uguale considerazione: come non citare infatti mandrolisai, vernaccia, nasco, bovale, monica, nuragus, carignano, moscato, malvasia…nomi che danno vita a vini rossi elegani e strutturati o a bianchi freschi e sapidi, capaci di diventare anche vini importanti.
Le caratteristiche climatiche dell’isola, molto soleggiata e calda per gran parte dell’anno, fanno sì che i vini prodotti siano in generale di gusto forte e deciso, sempre con buona gradazione alcolica.
Le 4 cantine
Cantina Sociale di Oliena – Elogio del Cannonau
Siamo in Barbagia, nel cuore antico dell’isola. Questo è il territorio d’elezione del Cannonau, uno di vini più rappresentativi di tutta la Sardegna. Qui troviamo la Cantina Sociale di Oliena, cresciuta ai piedi del monte Corrasi e ...
Cantina Sociale di Dorgali
Siamo a Dorgali, in Barbagia ma molto vicino al mare. Ampie valli che scendono verso il mare, terrazzamenti per ospitare le vigne, e un territorio situato fra il Supramonte e il Golfo di Orosei. In un’area di pichi chilometri quadrati ...
Cantina Bingiateris
Dici Bingiateris e pensi Mandrolisai, in Sardegna. La Cantina, nonostante le dimensioni ridotte, è diventata un riferimento sicuro per chi ama questo vino e questo territorio.Il nome Mandrolisai identifica infatti sia il territorio ...
Cantina Piero Mancini – Passione granitica.
La passione è la forza che ci spinge ad andare oltre, fino a raggiungere i nostri sogni. 50 anni fa è stata la passione a muovere Piero Mancini, fondatore della nostra Cantina. Sognava di far crescere in Gallura la propria impresa, e ...
Il progetto
Il progetto Innovinando riunisce 4 cantine sarde che rappresentano territori diversi dell’isola, che coltivano vitigni diversi e che danno vita a vini differenti tra loro. Insieme, possono offrirvi un ampio ventaglio di offerte con molte delle tipicità dell’isola.
Le news
La Sardegna è una delle regioni italiane con la più antica tradizione vitivinicola. Risalgono in fatti addirittura alla preistoria, e cioè al periodo nuragico, le tracce più antiche di coltivazione della vite e di produzione del vino nell’isola.
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La Sardegna, con le sue spiagge incontaminate, la cultura ricca e le tradizioni, è una meta da sogno per molti viaggiatori. Tuttavia, scegliere il periodo giusto per visitarla può fare una grande differenza nell'esperienza di viaggio.
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5 specialità sarde: quale cibo tipico provare in vacanza?
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La Sardegna, con le sue bellissime spiagge, i paesaggi incontaminati e la ricca cultura, è una destinazione ideale per chi desidera una vacanza indimenticabile. Ma oltre al mare, l'isola offre una molteplicità di attività e attrazioni per tutti i gusti.
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