10 specialità sarde: dal cibo al vino

10 specialità sarde: dal cibo al vino

Una terra dai mille sapori, in cui mare e terra si uniscono per dare vita a piatti dal gusto unico e famoso in tutta Italia, soprattutto per la loro semplicità e la qualità degli ingredienti. La cucina sarda è, infatti, ricca di specialità deliziose e legate al...
Cosa sono i solfiti nel vino e a cosa servono

Cosa sono i solfiti nel vino e a cosa servono

Il vino, una bevanda antica e bevuta in tutto il mondo che porta con sé segreti e lunghe tradizioni. Se hai sentito parlare di solfiti e vino, sei nell’approfondimento giusto! Vediamo insieme cosa sono i solfiti nel vino, a cosa servono e se fanno male al nostro...
Vino Monica di Sardegna: storia e provenienza

Vino Monica di Sardegna: storia e provenienza

Tra i vini rossi, in Sardegna non viene prodotto solo il Cannonau! Il Monica, infatti, è uno dei vitigni più antichi e più coltivati della Sardegna, l’unica regione d’Italia in cui si trova. Con il suo colore rosso rubino con riflessi violacei, i profumi...
Vino Moscato: tutte le tipologie italiane

Vino Moscato: tutte le tipologie italiane

Il Moscato è da sempre una delle uve più diffuse in tutto il bacino mediterraneo. Si è diffuso in tutto il paese tra Piemonte, Veneto, Puglia, Friuli, Trentino Alto Adige, Toscana, Sicilia e Sardegna. Può produrre sia uva bianca che rossa, dando così la possibilità di...
Cos’è il vino vegano e come riconoscerlo

Cos’è il vino vegano e come riconoscerlo

Molti potrebbero non essere consapevoli del fatto che il vino non è vegano: può contenere, infatti, ingredienti di origine animale oppure il suo processo di produzione potrebbe coinvolgere prodotti di derivazione animale. Ecco perché alcuni consumatori vegani scelgono...
Perché il vino non è vegano? Facciamo chiarezza 

Perché il vino non è vegano? Facciamo chiarezza 

Una delle bevande più antiche al mondo, apprezzata da milioni di persone per il suo sapore e le sue proprietà benefiche: stiamo parlando del vino! Tuttavia, molte persone non sanno che il vino non è vegano. Facciamo insieme chiarezza e scopriamo perché. Perché il vino...