Quando si segue una dieta o si cerca di mantenere un regime alimentare sano, la scelta delle bevande può essere cruciale. Tra le opzioni più amate e diffuse c’è il vino, una bevanda che, se consumata con moderazione, può essere parte di uno stile di vita equilibrato.
Ma quale vino ha meno calorie? La classifica che abbiamo creato vi aiuterà a scegliere un vino leggero e adatto per accompagnare ogni pietanza.
Le calorie del vino: cosa sapere
Il contenuto calorico del vino è determinato principalmente dalla quantità di alcol e zuccheri residui presenti. L’alcol contiene 7 calorie per grammo, che è quasi il doppio rispetto ai carboidrati e alle proteine, che ne contengono 4 per grammo.
Questo significa che un vino con un alto contenuto alcolico sarà più calorico. Non solo, i vini dolci o semi-dolci contengono zuccheri residui che aumentano ulteriormente il contenuto calorico. Per esempio, un bicchiere di vino bianco secco, contiene circa 120-125 calorie, mentre un bicchiere di vino rosso secco, ne contiene circa 125-130.
I vini spumanti, grazie al loro basso contenuto di zuccheri, sono tra i meno calorici, con circa 90-100 calorie per bicchiere. È importante essere consapevoli delle calorie del vino quando si cerca di mantenere una dieta equilibrata, scegliendo preferibilmente vini secchi e consumandoli con moderazione.
Se ti stai chiedendo cosa ha più calorie tra birra o vino, devi sapere che bisogna considerare diverse variabili, leggi il nostro approfondimento!
Qual è il vino che fa meno ingrassare?
Il vino contiene calorie provenienti sia dall’alcol che dagli zuccheri residui. Tuttavia, ci sono delle varianti che contengono meno calorie rispetto ad altre. In generale, i vini con un contenuto alcolico più basso e meno zuccheri saranno meno calorici.
Se sei a dieta ma non vuoi perdere l’occasione di gustare un buon bicchiere di vino, considera i vini secchi (dry), sia bianchi che rossi, sono le migliori opzioni.
Vediamo alcuni esempi:
- Vino spumante: I vini spumanti, sono generalmente a basso contenuto di zucchero e quindi meno calorici, con circa 90-100 calorie per bicchiere.
- Vino bianco secco: il vino bianco secco è una delle scelte migliori in termini di contenuto calorico. Un bicchiere contiene circa 120-125 calorie;
- Vino rosso secco: anche i vini rossi secchi, possono essere una buona opzione, con circa 125-130 calorie per bicchiere;
Benefici del consumo moderato di vino
Il consumo moderato di vino è stato associato a vari benefici per la salute, grazie principalmente ai composti bioattivi presenti, soprattutto nel vino rosso.
1. Salute cardiovascolare
Uno dei benefici più noti del consumo moderato di vino è il suo potenziale effetto positivo sulla salute del cuore. Il vino rosso, in particolare, è ricco di polifenoli come il resveratrolo, che si trovano nella buccia dell’uva. Questi composti hanno proprietà antiossidanti che possono aiutare a proteggere il sistema cardiovascolare. Studi suggeriscono che il consumo moderato di vino può aumentare i livelli di colesterolo HDL (“buono”) e proteggere contro il danno arterioso causato dal colesterolo LDL (“cattivo”). Inoltre, può migliorare la funzione endoteliale e ridurre il rischio di malattie cardiache;
2. Proprietà Antiossidanti
Il vino contiene vari antiossidanti, tra cui flavonoidi e tannini, che aiutano a neutralizzare i radicali liberi nel corpo. I radicali liberi sono molecole instabili che possono causare danni cellulari e contribuire all’invecchiamento e a varie malattie croniche. Gli antiossidanti del vino possono aiutare a ridurre l’infiammazione e migliorare la salute generale.
3. Riduzione del rischio di diabete di tipo 2
Alcune ricerche hanno suggerito che il consumo moderato di vino potrebbe essere associato a un ridotto rischio di sviluppare il diabete di tipo 2. Questo effetto sembra essere più pronunciato con il vino rosso rispetto ad altre bevande alcoliche, forse grazie al contenuto di polifenoli che migliorano la sensibilità all’insulina.
4. Miglioramento della salute mentale
Il vino, se consumato in quantità moderate, può avere un effetto rilassante che aiuta a ridurre lo stress e migliorare l’umore. Alcuni studi hanno indicato che un consumo moderato di vino può essere associato a un rischio ridotto di depressione e demenza, anche se è importante notare che l’eccessivo consumo di alcol può avere l’effetto opposto.
5. Promozione della longevità
Si ritiene che il consumo regolare ma moderato di vino rosso possa giocare un ruolo fondamentale, contribuendo alla loro longevità.
Nonostante questi potenziali benefici, è fondamentale sottolineare che la moderazione è cruciale. Il consumo moderato di vino è generalmente definito come un bicchiere al giorno per le donne e fino a due bicchieri al giorno per gli uomini. L’eccesso di alcol può avere gravi effetti negativi sulla salute, tra cui l’aumento del rischio di malattie epatiche, ipertensione, alcuni tipi di cancro e dipendenza.
Innovinando: tra storia e innovazione del vino
Innovinando nasce dall’esperienza, la storia, la cultura imprenditoriale e i gusti di vini differenti di quattro Cantine sarde che hanno deciso di unire le loro energie e idee: Cantina Bingiateris, Cantina sociale di Oliena, Cantina sociale di Dorgali, Cantina Piero Mancini.
L’obiettivo di Innovinando? Creare vini di qualità e innovativi nel rispetto dell’ambiente nonché valorizzando i vitigni tradizionali della Sardegna, un patrimonio genetico autoctono vasto e conosciuto solo in minima parte.