Come viene prodotto il vino senza alcol

Come viene prodotto il vino senza alcol

Hai mai sentito parlare di vino senza alcol? Chiamato anche vino dealcolizzato, è uno dei temi più discussi nel mondo del vino, soprattutto nei paesi in cui la cultura del vino classico è ben radicata e non accetta facilmente modifiche. Tuttavia, le bevande low...
Bianco o rosso: quale vino ha poca acidità

Bianco o rosso: quale vino ha poca acidità

Tutti noi abbiamo gusti differenti: c’è a chi piace il vino rosso, a chi piace il vino bianco… E c’è chi apprezza tutte le tipologie di vino! Allo stesso modo, l’acidità di un vino dipende da diversi fattori, la tipologia del vitigno, l’andamento climatico...
Quale vino si utilizza per la Maibowle

Quale vino si utilizza per la Maibowle

La Maibowle è una bevanda tradizionale tedesca associata alle celebrazioni primaverili, è creata con ingredienti abbastanza semplici che creano un connubio perfetto di vino e frutta fresca, per questo viene spesso paragonato al punch. Non a caso, è conosciuta anche...
Cosa fare con il vino vecchio: 10 idee

Cosa fare con il vino vecchio: 10 idee

Sarà capitato a tutti almeno una volta di ritrovarsi in cantina di casa alcune bottiglie di vino ormai dimenticato. Ma, come utilizzare questo vino nel migliore dei modi senza essere costretti a buttarlo via? Innanzitutto, dipende da come e da quanto tempo conserviamo...
Che cosa è il vino nuovo: differenza con novello

Che cosa è il vino nuovo: differenza con novello

Il mondo del vino è un mondo complesso, ricco di tradizione e innovazione, proprio come quella a cui puntiamo noi di Innovinando. Durante il periodo della vendemmia, e quello subito successivo, emergono spesso due termini che possono essere confusi: “vino...
Quando si raccoglie l’uva per il vino?

Quando si raccoglie l’uva per il vino?

Esiste un momento speciale della produzione del vino, in cui tutti i frutti e il duro lavoro ripaga i viticoltori con dei grappoli d’uva di qualità, pronti per essere raccolti e utilizzati. Si tratta di un momento che è da sempre associato all’attesa, al duro lavoro e...